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Higiene na Manipulação e Produção de Alimentos
  • Ref: 536
  • Cód.Interno: 33650
  • Higiene na Manipulação e Produção de Alimentos
  • Tema: QUALIDADE
  • Duração: 46 min.
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  • Descrição:
    Além da rigorosa fiscalização sanitária, as empresas que produzem e comercializam alimentos precisam satisfazer a uma clientela cada vez mais exigente e bem informada. A ordem é implantar práticas higiênicas eficazes em cada etapa da cadeia alimentar, desde a produção até o consumo final. Hoje em dia não há como fugir a esta realidade: empresa que não respeita as exigências de higiene não tem futuro no mercado. Este videocurso oferece um roteiro com informações científicas e orientações práticas para treinar equipes e estabelecer programas de higiene compatíveis com a legislação sanitária e com as exigências dos consumidores. Acompanha Manual do Instrutor em pdf. ( Trailer em baixa resolução, somente para análise. O filme disponível para compra está em alta resolução, disponível para projeção em tela grande. )
  • Comprar DVD: R$ 149,00
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